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寻找蛋白酶、糖酶、纤维素酶制剂的制备技术

需求领域:生物医药 所在地:安徽省 研发经费:¥50万

发布时间:2019-09-03 期望解决时间:2020-03-03

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需求描述

企业主营生物活性肽,去年生产量在500吨左右,年销售额在三个亿左右,目前在新建一产量预估为2000吨的生产基地。生产活性肽的过程中,需要先对原料进行处理,例如玉米为原材料先用糖酶处理,葡萄为原材料先用纤维素酶处理,之后再用蛋白酶。由于不同的酶对肽键的敏感度不同,因此生产的小分子生活性肽的分子量,口感,生物活性功能也不同。掌握酶制剂尤其是蛋白酶的制备技术,对于企业提高产品核心竞争力显得尤为重要。

目前的酶制剂都是直接采购的,企业想掌握酶制剂的生产技术(优先考虑蛋白酶制剂),可以是小试结果,企业评估合适后会直接购买,后续自己进行中试实验,用作自己的技术储备,后续如果需要产品改良或者生产成本能接近购买成本,将进行规模化生产。

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