企业主营生产蛋白类产品，包括大豆分离蛋白、纤维蛋白、浓缩蛋白等广泛应用于肉制品、素食类、饮料类等领域。2018年产值1.98亿元，研发投入847.1万元，是省级重点高新技术企业。

现存在的问题是大豆乳清水综合利用问题。

公司目前应用碱溶酸沉工艺生产大豆分离蛋白产品，在生产过程中每生产一吨蛋白约产生30吨乳清废水，目前乳清废水的主要处理手段为厌氧和好氧发酵。需要较大的投入和管理费用，并且不产生经济价值。

这部分乳清水的固性物含量约为2.5%，含水量高，水资源回收难度大，其干基含量中含有20-23%左右的大豆蛋白，21-24%左右的灰分，55-58%左右的低聚糖。

希望可以达到的技术水平：

大豆乳清蛋白中活性成分的分离提纯，回收大部分水资源，大豆低聚糖的应用，实现大豆资源的最大化利用。可以完成一种或多种预期。

合作方式：

1.企业意愿接受中试期的产品，觉得合适以后达成合作。